Сорт пшениці твердих ярових Деміра був створений Інститутом рослинництва ім. В. Я. Юр’єва НААН і зареєстрований у 2019 році. Рекомендується для вирощування в зоні Лісостепу за інтенсивною технологією. Цей середньостиглий сорт належить до різновидності леукурум, з тривалістю вегетації близько 101 дня та висотою рослин до 90 см. Колос легко обмолочується, маса 1000 насінин становить від 48,0 до 50,6 г. Норма висіву становить 5 мільйонів схожих зерен на гектар, при цьому насіння перед посівом необхідно протруювати фунгіцидом та інсектицидом для захисту від хвороб і шкідників.
Деміра вирізняється високою стійкістю до вилягання, осипання, посухи, борошнистої роси, бурої іржі, фузаріозу колоса, кореневої гнилі та клопа-черепашки. За стійкістю до твердої сажки та септоріозу сорт перевершує стандартні показники. Потенційна врожайність досягає 7,1 т/га, середня врожайність за роки випробувань становить 4,5 т/га. У складі зерна міститься 31-34 % клейковини та 13,5-15,5 % білка, що забезпечує хороші макаронні якості. Сорт належить до групи подвійного використання, що дозволяє застосовувати його як для виробництва макаронних виробів, так і для хлібопечення.
Таким чином, Деміра є високопродуктивним та стійким сортом твердої ярої пшениці, адаптованим до умов Лісостепу. Його технічні характеристики та стійкість до широкого спектру хвороб і шкідників роблять його привабливим для інтенсивного землеробства. Рекомендується суворо дотримуватися норм висіву та обов’язкову обробку насіння перед посівом для досягнення максимальної врожайності та якості продукції.
