Насіння озимої пшениці сорту Таврида являє собою високоврожайний та адаптивний сорт, розроблений в Україні. Він рекомендований для вирощування у Степовій та Лісостеповій зонах, демонструючи стабільність та високу продуктивність із середнім урожаєм близько 77 ц/га. Таврида відноситься до короткостеблового типу з висотою рослин 85-95 см, має високу стійкість до вилягання та добру посухостійкість, що робить його надійним вибором для різних кліматичних умов.
Вегетаційний період сорту становить 288-293 дні, він середньоранній, з морозо- та зимостійкістю на рівні середнього і вище середнього (6-7 балів). Сорт також характеризується високою стійкістю до поширених хвороб (8-9 балів), що сприяє збереженню врожаю та зниженню втрат. Таврида відрізняється високою стійкістю до обсипання і середньою до проростання зерна на корені, що покращує якість та збереження зерна при збиранні.
Якість зерна сорту Таврида відповідає вимогам вищого стандарту: маса 1000 зерен становить 44,8-47,1 г, натура — 795-825 г/л, вміст білка варіюється від 13,1 до 14,9%, а клейковина — від 28,5 до 33,2%. Ці показники забезпечують високу якість макаронних виробів, оцінювану в 4,0-4,5 бала. Для досягнення максимальної врожайності рекомендується посів у оптимальні строки — з 20 по 25 вересня у Степу та з 15 по 20 вересня у південних районах Лісостепу, із нормою висіву близько 5,0 млн насінин на гектар і глибиною посіву 4-6 см.
