Сорт пшениці Прозорий рекомендований для вирощування в лісостеповій зоні та належить до групи середньоранніх за термінами достигання. Він має високий потенціал урожайності, що сягає 6,48 тонн з гектара, і характеризується висотою рослин у межах 90-95 см. Основний напрямок використання сорту — зерновий, при цьому якість зерна висока: вміст білка становить від 13,8 до 14,5 %, а маса 1000 зерен варіюється від 42,2 до 44,3 грамів. Сорт вирізняється стійкістю до багатьох хвороб і стресових факторів, включаючи вилягання, осипання, кореневу гниль, септоріоз, фузаріоз, буру іржу та борошнисту росу, що забезпечує стабільність врожаю та його якість. Виробником є Селекційно-генетичний інститут НААН, сорт зареєстрований у 2014 році.
Окрім традиційного зернового використання, пшениця Прозорий підходить для вирощування мікрогріну — молодої зелені, багатої на вітаміни, амінокислоти, жирні кислоти та антиоксиданти. Мікрогрін з цієї пшениці сприяє зміцненню імунітету, нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту та покращенню стану нервової системи. Його можна додавати до салатів, бутербродів, смузі та інших страв, що робить продукт універсальним і корисним елементом раціону.
Також сорт Прозорий може вирощуватися в органічному землеробстві, що забезпечує чистоту та натуральність продукту без використання хімічних добрив і пестицидів. Органічна пшениця є джерелом вітамінів, мінералів, клітковини та антиоксидантів, що сприяє загальному оздоровленню організму та підвищенню енергії. Пророщена пшениця, отримана з цього сорту, багата на ферменти і білки, що допомагає очищати організм і підтримувати здоров'я. Вона широко застосовується для приготування каш, салатів, смузі та випічки хліба, що робить пшеницю Прозорий універсальним і корисним продуктом для здорового харчування.
