Сорт проса Золотисте Полтавське представляє собою ультраранній сорт червоного проса, який відрізняється високою врожайністю та адаптований для вирощування у степовій та лісостеповій зонах. Період вегетації становить від 48 до 55 днів, що дозволяє використовувати його для другого посіву та прямого комбайнування. Насіння має велике зерно жовтого кольору, маса 1000 зерен варіюється від 8,6 до 9,7 грам, що свідчить про високу якість посадкового матеріалу.
Золотисте володіє високою стійкістю до захворювань та шкідників, зокрема до меланозу, однак сорт сприйнятливий до головні. Він також стійкий до вилягання та обсипання, що сприяє збереженню врожаю. Потенціал урожайності досягає до 66,7 центнера з гектара за сприятливих умов, а середня врожайність становить 21-37 центнерів з гектара. Вихід крупяної фракції становить понад 75-81%, а вміст протеїну знаходиться в діапазоні 11,2-13,5%, що забезпечує хороші харчові якості.
Сорт характеризується гарними смаковими якостями та високим вмістом каротиноїдних пігментів, що надає зерну привабливий золотистий відтінок і підвищує його поживну цінність. Листки видовжені, слабо опушені, середньої довжини, а структура мітелки включає відхилення гілочок першого порядку від головної осі в нижній та середній частині. Для успішного вирощування рекомендується використовувати як попередники багаторічні трави та зернобобові культури. Насіння проса Золотисте Полтавське випускається у пакетах по 3 грами і підходить для різних кліматичних умов.
