Шипшина Бакал

Шипшина «Бакал» – результат схрещування сортів «Воронцовський 3» і «Воронцовський 1», отриманий у Південно-Уральському НДІ плодівництва та картоплярства. Кущ середнього зросту, пагони прямі й зелені, на нижній частині пагонів розташовані поодинокі шипи. Листки темно‑зелені, матові, з короткими гострими зубцями.

Суцвіття триколірні, квітки рожеві. Ягоди великі, масою 3,3–4,3 г, видовженої форми та яскраво‑червоного кольору. Смак кисло‑солодкий, ароматний; вміст вітаміну C становить близько 2860 мг/100 г. Плодоніжка тонка, буро‑зелена.

Сорт належить до ранньосереднього терміну достигання і характеризується високою врожайністю (близько 36 ц/га) та гарною зимостійкістю. Він стійкий до борошнистої роси, що робить його зручним для вирощування в різних кліматичних умовах. Плоди призначені переважно для технічного використання, однак їх багатий вітамінний склад робить їх цінними як у харчовій, так і у фармацевтичній промисловості.