Перець Єнісей

Перець сорту Єнісей є ранньостиглим і високоврожайним, дозріває через 115-120 днів від сходів до технічної стиглості. Цей сорт призначений для вирощування як у відкритому ґрунті, так і під плівковими укриттями, що робить його універсальним для різних кліматичних умов. Рослини напіврозлогі, досягають висоти до 80 см, що забезпечує зручність догляду та збору врожаю.

Плоди перцю Єнісей кубовидної форми, глянцеві, масою 180-200 грам. Вони відрізняються дуже товстими і соковитими стінками завтовшки 8-10 мм, що надає їм чудових смакових якостей — перці ароматні та солодкі. Завдяки цим характеристикам, плоди ідеально підходять для вживання у свіжому вигляді в салатах, а також для консервування, запікання та заморожування. Крім того, перці добре транспортуються, що важливо для комерційного вирощування.

Вирощування сорту потребує посіву насіння на розсаду з подальшою пікіровкою у фазі одного справжнього листа. Розсаду висаджують віком 60-70 днів із щільністю 3-4 рослини на квадратний метр. Для оптимального розвитку рослини формують на шпалері в два стебла та забезпечують регулярні поливи, прополювання, розпушування та підживлення. Врожайність під плівковими укриттями досягає 7,5-9,0 кг на квадратний метр, що підтверджує високу продуктивність сорту.