ГАЛАТЕЯ — середньоранній сорт солодкого перцю, призначений для вирощування у відкритому ґрунті та під тимчасовими плівковими укриттями. Рослини середньорісткі, досягають висоти 75-80 см, на кожній формується до 10 великих плодів. Плоди мають призматичну форму, слаборебристі та пониклі, в технічній стиглості забарвлені у світло-зелений колір, а в біологічній — набувають жовто-оранжевого відтінку. Маса плодів становить від 110 до 150 г, товщина стінки варіюється від 6 до 8 мм, що забезпечує соковитий і солодкий смак.
Сорт вирізняється високою врожайністю — до 6,5-7 кг з квадратного метра, що робить його привабливим для великотоварного виробництва. ГАЛАТЕЯ має високу стійкість до хвороб, що сприяє стабільному та тривалому плодоношенню. Крім того, плоди добре переносять транспортування, що розширює можливості їх реалізації на далекі відстані.
Перець ГАЛАТЕЯ універсальний у використанні: він підходить для вживання у свіжому вигляді, а також для консервування та кулінарної переробки. Завдяки своїм смаковим якостям і товарному вигляду, сорт користується популярністю серед садівників і виробників, які прагнуть отримати якісний і смачний урожай.
