ТАВРИДА — це середньостиглий гібрид моркви столової, призначений для вирощування в Центральному регіоні. Він характеризується напіврозлогою розеткою листя середньої довжини із зеленим забарвленням та дрібно- до середньонасіченою формою. Корінь має середню довжину, циліндричну форму з легким звуженням і злегка загостреним підставою, що відповідає сортотипу Берлікум/Нантська. Забарвлення серцевини та кори — насичено помаранчеве, маса кореня варіюється від 98 до 185 грамів, що забезпечує зручність у збиранні та транспортуванні.
Гібрид ТАВРИДА вирізняється високими смаковими якостями, які оцінюються як хороші та чудові. Вміст сухої речовини в коренях становить 12,0%, загальний цукор — 7,5%, а вміст каротину досягає до 19,0 мг на 100 грамів сирого продукту, що робить моркву корисною та поживним. Урожайність гібрида за період випробувань варіювалася в широкому діапазоні від 34,7 до 79,9 тонн на гектар, із середньою урожайністю 53,2 т/га. Товарна урожайність знаходиться на рівні стандарту Нантська 4 і становить від 192 до 347 центнерів на гектар, з максимальним показником 774 ц/га, зафіксованим у Московській області.
Вихід товарної продукції у гібрида ТАВРИДА досягає 75-78%, що свідчить про високу ефективність використання посівних площ. Завдяки своїм характеристикам, цей гібрид підходить для вирощування в різних кліматичних умовах Центрального регіону, забезпечуючи стабільний і якісний урожай. Високий вміст каротину та цукрів робить моркву ТАВРИДА не тільки смачною, але й корисною для здоров'я, що особливо важливо для споживачів, орієнтованих на натуральні та поживні продукти.
