Силач

Сорт коріандру Силач являє собою прямостоячу рослину середньої висоти зі світло-зеленим сильнорозсіченим листям і білими квітками. Вегетаційний період становить 251 день, що забезпечує дозрівання запашного насіння до кінця літа. Молоде листя коріандру можна використовувати у свіжому вигляді як пряну добавку до початку цвітіння, а висушене насіння має яскравий аромат і слугує чудовим ароматизатором для маринадів, солінь, м'ясних і рибних страв, овочів, домашньої випічки та напоїв. Силач відрізняється високою врожайністю насіння — 22,5 центнера з гектара, а також значним вмістом ефірної олії — 2,73%. Маса 1000 насінин становить 7,6 грама, насіння овальне і світло-коричневе. Особливістю сорту є високий вміст ліналоолу в ефірній олії — від 70 до 75%, що робить його особливо цінним для харчової, медичної та косметичної промисловості. Збір ефірної олії досягає 61,5 кілограма з гектара, що підтверджує ефективність сорту для промислового вирощування. Сорт Силач має зимостійкість і придатний для вирощування як в озимі, так і в ярі строки сівби. Він розроблений та удосконалюється в Інституті сільського господарства Криму, де ведуться комплексні дослідження ефіромасличних рослин. Завдяки своїм високим показникам та універсальному застосуванню, коріандр Силач є лідером серед ефіромасличних культур, затребуваним у парфумерній, фармацевтичній, лікеро-горілчаній, харчовій промисловості, а також в медицині та ветеринарії.