Кавун сорту Княжич являє собою ранньостиглий і скоростиглий сорт, який дозріває протягом 68-73 днів від сходів до технічної стиглості. Рослина плетиста, досягає довжини до 3 метрів і надає перевагу сонячним, тихим місцям з легкою, слабокислою землею. Для успішного вирощування рекомендується висаджувати насіння в прогрітий ґрунт, оскільки сорт має низьку морозостійкість. Княжич відрізняється високою стійкістю до більшості хвороб баштанних культур, включаючи бактеріоз, а також добре переносить спеку і посуху за умови дотримання оптимальних умов вирощування. Плоди кавуна Княжич мають кулясту форму і середню вагу від 4 до 6 кілограмів. Шкірка тонка, світло-зеленого кольору з широкими темно-зеленими смугами, при цьому вона не схильна до розтріскування, що забезпечує хорошу транспортабельність і лежкість плодів. М'якоть кавуна малинового кольору, щільна, однорідна, зерниста, соковита і дуже солодка, без волокон, що робить цей сорт особливо смачним і затребуваним для свіжого споживання. Основне призначення плодів сорту Княжич — вживання у свіжому вигляді, однак при високій врожайності частину врожаю можна використовувати для зимового зберігання та засолки. Середня врожайність становить близько 350-400 кг з 1 сотки. Насіння невелике, коричневого кольору, підходить як для посадки на розсаду, так і у відкритий ґрунт. Завдяки своїм смаковим якостям, стійкості до хвороб та адаптації до різних кліматичних умов, кавун Княжич є одним з найкращих вітчизняних сортів для домашнього вирощування і користується популярністю серед садівників.
