Каменна Голова

Чому ми обираємо «Кам'яну Голову» для тривалого зберігання

Вибір сорту для професійного овочівництва завжди базується на передбачуваності результату. Польська селекція PNOS Ozarow Mazowiecki представила сорт «Кам'яна Голова», який став для багатьох господарств еталоном витривалості. Це саме той випадок, коли назва прямо вказує на головну характеристику — щільність качана.

Виробничий цикл

Вегетаційний період триває 120–130 днів. Це класичний термін для пізньої капусти. З власного досвіду можу сказати: рослина вимагає інтенсивного догляду в період формування головки. Якщо забезпечити рівномірний полив та достатнє живлення, на виході ми стабільно маємо 2,0–3,0 кг товарної маси. Форма округла, дуже зручна для механізованого збирання та укладання в ящики.

Експлуатація в сховищах

Головна цінність цього сорту — це його «лежкість». Шість-вісім місяців зберігання без критичних втрат якості — показник, який дозволяє успішно реалізовувати продукцію аж до нового врожаю. Качан не втрачає своєї щільності, внутрішня структура листка залишається придатною як для продажу у свіжому вигляді, так і для переробки, зокрема квашення. Сорт вибагливий до дотримання температурного режиму в сховищі, проте при належному контролі вологості ризик гниття мінімальний.

• Період вегетації: 120-130 днів до повного дозрівання.
• Зберігання: гарантовані 6-8 місяців при стабільних умовах.
• Товарність: середня вага 2-3 кг, компактні округлі головки.
• Практичність: відмінна щільність для транспортування.