Цезар

Сорт середньостиглий. При посіві навесні — період вегетації 90-100 днів, при літніх посівах — 110-120. Суцвіття щільні, темно-зелені, великі, діаметром 10-15 см, вагою 1,0-1,5 кг. Після зрізання основної головки виростають бічні, діаметром 3,5-5 см, які можна збирати до морозів.

Цінність сорту: холодостійкий, прекрасно підходить для заморожування, дуже врожайний (10-30 т/га), стійкий до передчасного цвітіння та несприятливих погодних умов, містить більше Вітаміну С, ніж у інших сортів броколі (104 мг).

Для підживлення рекомендується застосовувати мінеральні добрива з вмістом бору!

Енергетична цінність: вживання в їжу 150 грамів броколі на день забезпечує для людини добову норму Вітамінів А, В1 і С, нейтралізує шкідливі токсини та попереджає мутацію ракових клітин.