Гарбуз сорту КАОРИ КУРІ являє собою гібрид червоного гарбуза з яскраво-червоною шкіркою, прикрашеною помаранчевими смугами. Плоди мають округлу форму, діаметр становить від 15 до 20 см, а вага варіюється в межах 1,2–1,8 кг. Відмінною особливістю є відсутність ребристості та яскравий насичений смак, що робить цей сорт особливо привабливим для споживачів. Завдяки порційному розміру плодів, гарбуз зручний у використанні та зберіганні.
Рослина характеризується сильним ростом і формуванням до п'яти плодів на одній рослині. Плети середньої довжини забезпечують зручність у догляді та зборі врожаю. При вирощуванні з поливом можливе кілька зборів за сезон, що підвищує загальну врожайність. Сорт підходить для вирощування на відкритому ґрунті та органічному землеробстві, що розширює можливості його застосування в різних агротехнічних умовах.
КАОРИ КУРІ має високу стійкість до ряду вірусних захворювань, включаючи вірус земляної мозаїки, віруси ZYMV, WMV і PRSV, що сприяє стабільному врожаю та зниженню втрат. Плоди добре транспортуються на далекі відстані, зберігаючи свої смакові та товарні якості. Термін зберігання гарбуза досягає шести місяців, що дозволяє використовувати її тривалий час після збору врожаю.