Гарбуз мускатний сорту АМАТІ є ранньостиглим гібридом столового призначення, який відрізняється високою врожайністю та чудовими смаковими якостями. Рослина плетиста із зеленим, нерозсіченим листям середнього розміру, прикрашеним білими плямами. Плоди циліндричної форми, кремового кольору з сегментованою структурою, масою від 2,2 до 3,0 кг. М'якоть гарбуза жовтувато-помаранчева, середньої товщини, хрустка, щільна та соковита, що робить її особливо привабливою для кулінарного використання.
Сорт АМАТІ має щільну шкірку та яскраве забарвлення, що сприяє хорошому збереженню товарних якостей плодів протягом 190-220 днів після збору. Насіннєва гнізда у плодів розташована біля вершини, невелика, з пухкими плацентами, а насіння має коричневий колір і масу 85-115 г на 1000 штук. Завдяки своїй стійкості до хвороб та шкідників, цей сорт підходить для вирощування в різних кліматичних умовах.
Гарбуз АМАТІ широко застосовується в кулінарії, а також підходить для виробництва олій та інших продуктів з гарбуза. Врожайність товарних плодів становить 2-2,1 кг на квадратний метр, що робить цей сорт вигідним для вирощування як у особистих підсобних господарствах, так і в комерційних цілях.
