Цукрові буряки сорту З 2160 Ф є пізньостиглим високорослим гібридом, призначеним для вирощування в помірному кліматі, зокрема в Північно-Кавказькому регіоні. Цей сорт відрізняється високою стійкістю до основних хвороб, таких як кореневі гнилі, церкоспороз та пошкодження коренеедом, що забезпечує стабільність урожаю і знижує ризики втрат при вирощуванні.
Середня врожайність сорту становить близько 211 центнерів з гектара, при цьому вміст цукру в коренеплодах досягає 16,2%. За роки випробувань максимальна врожайність доходила до 678 центнерів з гектара, що свідчить про високий потенціал сорту за сприятливих умов. Цукрові буряки З 2160 Ф є важливою цукроносною культурою, яка також може використовуватися як кормова база.
У 100 кілограмах коренів цього сорту міститься 25 кормових одиниць і 1,2 кілограма перетравного протеїну, а бадилля забезпечує додатково 20 кормових одиниць і 2,2 кілограма перетравного протеїну. Це робить сорт універсальним, придатним як для виробництва цукру, так і для годівлі тварин. Зовнішній вигляд посадкового матеріалу може незначно відрізнятися від зображень, що не впливає на його якісні характеристики.