Пала Росса

Цикорій кочанний "Пала Росса" – середньостиглий сорт із щільними темно‑червоними качанами, прикрашеними білуватими прожилками. Шкірка тонка та пружна, а внутрішня частина м'яка, що робить продукт особливо приємним у свіжому вигляді. Маса одного качана може сягати 450 г, при цьому смак зберігає характерну пряність із легкою солодкістю та ледь помітною гостротою.

Культура "Пала Росса" відрізняється простотою вирощування: насіння можна сіяти у квітні‑червні на сонячних ділянках із пухкою, удобреною ґрунтом. Глибина посадки – 5 см, відстань між рослинами – 10 см. Потребує помірного поливу та вологого ґрунту, але при цьому стійко переносить заморозки та стійкий до різних захворювань. Сорт підходить для зон морозостійкості 7‑8, а період вегетації становить 75–85 днів від посіву до технічної стиглості.

Качани можна вживати як у свіжому вигляді – у салатах і закусках, так і після варіння або тушкування. Завдяки своїй структурі вони чудово підходять для дієтичного харчування: низькокалорійні, багаті клітковиною та вітамінами. "Пала Росса" зберігається тривалий час і легко транспортується, що робить його затребуваним як у домашньому господарстві, так і на ринку.