Цибуля Бессоновська місцева являє собою скоростиглий сорт ріпчастої цибулі з періодом дозрівання від сходів до масового пожовтіння листя 55-78 днів. Вирощується переважно у дворічній культурі із сіянки. Цибулини мають округло-плоску форму, щільну структуру та середню масу від 35 до 46 грамів. Сухі луски пофарбовані в жовтий колір, а соковиті — у білий. Смак цибулі гострий, що робить її універсальною для різних кулінарних цілей. Сорт відрізняється гарною лежкістю, що забезпечує збереження продукції в зимовий період. Цибуля Бессоновська місцева стійка до посухи, що дозволяє вирощувати її в різних кліматичних умовах. Урожайність становить від 1,1 до 2,6 кг на квадратний метр, що відповідає 114-260 центнерам з гектара при вирощуванні із сіянки. Посів насіння рекомендується проводити у відкритому ґрунті в кінці квітня — початку травня на глибину 1,0-1,5 см із використанням схеми 10x5 см. Цей сорт підходить для споживання у свіжому вигляді, особливо в салатах, а також для консервування та заморожування. Незважаючи на високу врожайність і ранній термін дозрівання, цибуля Бессоновська місцева сприйнятлива до таких захворювань, як несправжня борошниста роса та шийкова гниль, що вимагає дотримання агротехнічних заходів для запобігання уражень.
