Альвес

Цибуля алтайська Альвес — ранньостиглий багаторічний сорт, який відрізняється скоростиглістю та високою морозостійкістю. Від початку росту листя до технічної стиглості проходить лише 25-32 дні. Рослина середньої висоти з прямостоячими дудчастими листками сизо-зеленого кольору з восковим нальотом, довжиною до 30 см і шириною близько 2,8-3 см. Цибулини діаметром від 2 до 4 см добре зберігаються та можуть використовуватися для розмноження. Сорт підходить для вирощування в різних регіонах і відрізняється стійкістю до хвороб. Альвес цінується за свої пряновкусові якості та високий вміст вітаміну С, а також каротину, вітамінів В1, В2, РР, амінокислот, мінеральних солей калію, магнію, заліза та інших мікроелементів. Смак цибулі напівгострий, з характерним пікантним ароматом, що робить його чудовим доповненням до салатів, супів, вінегретів і м'ясних страв, особливо дичини. Листя можна зрізати кілька разів за вегетаційний період, що дозволяє отримувати свіжу зелень до 3-4 разів. Для вирощування сорту рекомендується обирати родючі ділянки з хорошим дренажем, переважно після огірків, томатів або бобових культур. Насіння висівають рядовим способом на глибину закладення 1-2 см і відстанню між рослинами 4-6 см, а між рядами 20-30 см. Догляд включає регулярні прополювання, розпушування, підживлення та поливи. На одному місці цибуля добре росте 4-5 років. Завдяки своїм агротехнічним особливостям і смаковим якостям, Альвес є універсальним і затребуваним сортом для домашнього та промислового вирощування.