Часник Мереф'янський білий

Мереф’янський білий — це український середньостиглий озимий сорт часнику, який відрізняється стрілковидністю та універсальним напрямком використання. Вегетаційний період становить 105-110 днів. Рослина потужна, досягає висоти 150-180 сантиметрів, з довгими, широкими і напівпрямостоячими темно-зеленими листками завдовжки від 35 до 45 см та шириною 1,5-2,5 см. Цибулини мають округлу форму з легким фіолетовим відтінком, білою щільною і досить товстою сухою лускою. Вага однієї цибулини варіюється від 50 до 80 грамів, а за сприятливих умов може досягати до 120 грамів. У кожній цибулині міститься від 5 до 8 великих зубків вагою близько 10-15 грамів кожен. Часник Мереф’янський білий цінується за багатий вміст поживних речовин, особливо інсуліну, а також за високий рівень цукрів, який перевищує показники всіх видів овочевих культур. Завдяки цим якостям він має високу харчову та лікувальну цінність. Рекомендується вирощувати в ґрунтово-кліматичних зонах Степу, Лісостепу і Полісся. При правильній агротехніці врожайність досягає 12-15 тонн товарного часнику з гектара, що робить цей сорт економічно вигідним для фермерів. Для посадки сорту Мереф’янський білий застосовують три способи: зубками, повітряним насінням і однозубкою, отриманою з повітряного насіння. Такий підхід дозволяє ефективно розмножувати культуру та отримувати якісний садивний матеріал. Сорт був створений в Інституті овочівництва і баштанництва УААН і добре адаптований до українських умов, що підтверджується його стабільною продуктивністю та стійкістю.