Шунтук

Шунтук — середньостиглий сорт пурпурнолистого базиліку, який відрізняється красивим оксамитовим фіолетовим забарвленням листя. Рослина прямостояча, висотою від 30 до 60 см, з напівпіднятою розеткою, в якій формується велика кількість листків середнього розміру. Листки мають яйцеподібну або еліптичну форму, слабобульбасту поверхню та хвилясті краї з рідкісними вирізами. Квітки у цього сорту рожево-фіолетово-білі, а аромат гвоздичний, що надає базиліку особливої пряності та насиченості запаху. Сорт Шунтук добре підходить для вирощування як у захищеному ґрунті, так і на відкритих сонячних, безвітряних ділянках. Період від сходів до цвітіння становить 50-65 днів. Для посіву рекомендується використовувати розсаду, яку висівають в кінці березня — початку квітня на глибину 0,5-1 см, а на постійне місце висаджують після минання загрози заморозків. Рослина потребує регулярного поливу, прополювання та розпушування ґрунту. Для збільшення кущіння можна прищипнути центральний пагін, що сприяє більш густому і компактному росту. У кулінарії базилік Шунтук широко використовується як пряна культура в свіжому та сушеному вигляді завдяки своєму насиченому аромату та привабливому зовнішньому вигляду. Збір урожаю проводять у міру наростання листя, що дозволяє отримувати свіжі пряні листки протягом усього сезону. Вага насіння в упаковці становить 140 штук, схожість — близько 82%, що забезпечує хорошу посадкову здатність і високий урожай.