Баклажан Віталік — ранньостиглий гібрид, призначений для вирощування як у відкритому, так і в захищеному ґрунті. З моменту висадки 60-70-денної розсади до технічної стиглості проходить 60-65 днів. Рослини напівштамбові, напіврозлогі, середньої сили росту, досягають висоти 70-90 см. Рекомендується формувати рослину в три стебла для оптимального розвитку та врожайності.
Плоди баклажана Віталік мають циліндричну, злегка зігнуту форму з округлою верхівкою. Їх довжина становить 25-30 см, діаметр у середній частині близько 7 см, а маса варіюється від 150 до 250 г. Відмінною особливістю є забарвлення плодів: біле з легкими розмитими поздовжніми смугами фіолетового кольору, що надає їм привабливий зовнішній вигляд. М'якоть щільна, білого кольору, з дуже приємним солодкуватим смаком, при цьому гіркота відсутня на генетичному рівні. Насіння практично відсутнє, що покращує якість продукту.
Гібрид Віталік відрізняється високою врожайністю — до 10 кг з квадратного метра. Він стійкий до перепадів температур, вірусу тютюнової мозаїки (TMV) та кореневих гнилей, що робить його невибагливим і надійним у різних кліматичних умовах. Крім того, гібрид добре зав'язує плоди в умовах довгого світлового дня, що розширює можливості його вирощування. Рекомендована щільність посадки становить 4 рослини на квадратний метр.
