Воєнний шок по добривах і логістиці посилює тиск на ціни на продукти в Туреччині та світі
Зростання цін на добрива і перевезення після ескалації на Близькому Сході посилює інфляційний тиск на продукти харчування в Туреччині та на світовому ринку.
Ескалація конфлікту на Близькому Сході вже посилює тиск на продовольчі ціни в Туреччині та на світовому ринку. Hurriyet Daily News пише, що після початку війни 28 лютого, коли США та Ізраїль завдали ударів по Ірану, помітно зросли як енергетичні витрати, так і вартість аграрних ресурсів. Для сільського господарства це означає подорожчання виробництва ще до того, як новий урожай потрапляє на ринок.
На турецькому ринку добрива подорожчали на 8-55 відсотків від початку конфлікту. Видання зазначає, що особливо високим є ризик подальшого зростання цін на фрукти в найближчі місяці. За даними Турецького статистичного інституту, продовольча інфляція в березні становила 1,8 відсотка до попереднього місяця. За той самий період загальний індекс споживчих цін зріс на 1,94 відсотка, а річна інфляція сповільнилася з 31,53 відсотка у лютому до 30,87 відсотка у березні.
Додаткового удару по собівартості завдало зростання нафти вище 100 доларів за барель на тлі кризи довкола Ормузької протоки. Це одразу позначилося на транспортних витратах. За даними TÜİK, місячна інфляція в транспорті прискорилася з 2,58 відсотка у лютому до 4,52 відсотка у березні. Для аграрного ринку це подвійний удар: дорожчають і самі ресурси, і доставка продукції від виробника до переробки та роздрібної торгівлі.
Ефект помітний не лише в Туреччині. Продовольча та сільськогосподарська організація ООН повідомила, що світові ціни на продовольство у березні зросли на 2,4 відсотка після підйому на 0,9 відсотка у лютому. Основними драйверами стали енергоємні сегменти, насамперед рослинні олії та цукор. У березні до лютого світові ціни на м'ясо зросли на 1 відсоток, на молочну продукцію на 1,2 відсотка, на зернові на 1,5 відсотка, на рослинні олії на 5,1 відсотка, а на цукор на 7,2 відсотка. Водночас цукор досяг найвищого рівня з листопада 2025 року.
Турецький союз сільськогосподарських палат підтвердив, що внутрішні ціни на добрива різко зросли після 28 лютого. У відповідь уряд Туреччини минулого тижня скоригував митні ставки на імпорт добрив. За президентським указом мито на сульфат амонію, аміачну селітру, кальцієво-аміачну селітру та діамонійфосфат було знижено до нуля, тоді як для частини інших груп збережено тариф 6,5 відсотка. Для країни, що сильно залежить від імпортних хімічних добрив, це рішення стало спробою пом'якшити подальше зростання витрат і стримати перенесення цих витрат у ціни на продукти.