У Великій Британії очікують зростання цін на продукти через стрибок вартості добрив і енергії на тлі війни з Іраном
Британські фермери, імпортери добрив і тепличні господарства попереджають про новий виток продовольчої інфляції після різкого зростання цін на добрива та газ.
У Великій Британії учасники аграрного ринку попередили про нове підвищення цін на продукти харчування після того, як війна з Іраном різко підняла вартість добрив та енергоносіїв. Sky News повідомляє, що тиск на собівартість посилився саме на старті європейського й азійського сезону вирощування, коли попит на мінеральне живлення рослин особливо високий. За окремими оцінками, до половини світового виробництва сільськогосподарських культур і тваринництва залежить від синтетичних добрив, тому подорожчання цього ресурсу швидко проходить через увесь харчовий ланцюг.
Ключова причина полягає в тому, що синтетичні добрива тісно пов’язані з ринком газу. Азотні добрива виробляють з аміаку, а аміак отримують із використанням природного газу за процесом Габера-Боша. До 30% світових поставок аміаку та продуктів на його основі зазвичай проходить через Перську затоку, тому фактичне закриття Ормузької протоки одразу вдарило по ринку. За даними Sky News, ціна карбаміду піднялася приблизно з 300 доларів за тонну на початку року майже до 700 доларів наприкінці березня.
Для британських господарств це означає вибір між двома поганими сценаріями: або платити майже вдвічі більше за нормальний урожай, або зменшувати внесення і миритися зі скороченням урожайності. Країна вже виробляє менш як половину тих синтетичних добрив, які потрібні її агросектору, тому залежність від імпорту залишається високою. У порту Грейт-Ярмут компанія Nitrasol покриває попит поставками розчину карбаміду й аміачної селітри з Тринідаду. Голова компанії Джон Фуллер заявив, що за останні шість тижнів закупівельні ціни зросли приблизно на 25%, і попередив про можливий другий за чотири роки сплеск продовольчої інфляції.
Тиск на собівартість уже відчувають тваринницькі господарства. Фермер Девід Бартон у Котсволдсі розповів телеканалу, що добрива для пасовищ, потрібних для утримання телиць, телят і заготівлі силосу, подорожчали з 370 до майже 500 фунтів за тонну, а поставку відсунули на квітень. За його словами, після дуже сухого минулого літа запаси кормів у господарствах і по країні загалом залишаються низькими, а відмова від внесення добрив може означати зниження врожаю трав приблизно наполовину. Водночас виробники яловичини не завжди можуть швидко перекласти вищі витрати на покупця, оскільки працюють у глобальному ціновому середовищі.
Подібний тиск відчуває і тепличне овочівництво. У районі Лі-Веллі на північ від Лондона щороку вирощують близько пів мільярда салатних овочів, а теплиці залежать і від газу для обігріву, і від постійного живлення рослин добривами. У Valley Grown Nurseries повідомили, що їхній рахунок за газ за місяць зріс більш як на 90%, тоді як ціни з супермаркетами були погоджені ще восени і швидко змінити їх не можна. Представники галузі закликають уряд визнати horticulture енергоємною галуззю, інакше виробникам доведеться або зупиняти частину операцій, або працювати з іще більшими збитками.