Тарифи Трампа вдарять по канадській сироватці на тлі глобального дефіциту
Адміністрація США запроваджує 50-відсоткові мита на канадські молочні білки, звинувачуючи північного сусіда у використанні лазівок у системі управління поставками.
Адміністрація президента США Дональда Трампа оголосила про запровадження 50-відсоткових тарифів на сотні канадських товарів, включаючи молочні білки та сироватку. Ці заходи, що набувають чинності 19 серпня, зачіпають експорт на суму понад 200 мільйонів доларів США. Білий дім обґрунтовує це рішення «дискримінаційними» правилами канадської системи управління поставками, яка обмежує виробництво та імпорт для підтримки цін всередині країни.
Цей крок безпосередньо зачіпає найбільших канадських переробників молока, таких як Agropur Inc., Saputo Inc. та Lactalis Canada. Американські експортери молочної продукції неодноразово заявляли, що канадські виробники мають несправедливу перевагу на світовому ринку, використовуючи надлишки виробництва для демпінгу цін. Своєю чергою, Рада з експорту молочної продукції США стверджує, що Канада оминає обмеження угоди USMCA, маскуючи молочні білки під інші види продукції.
Ситуація ускладнюється тим, що тарифи вводяться в момент гострого дефіциту білка на ринку США. Згідно з даними Міністерства сільського господарства США, запаси американської сироватки повністю розпродані до кінця року, а ціна на високобілкову сироватку з початку 2025 року зросла на 162%. Професор харчових наук Університету Гвельфа Хрвоє Фабек зазначає, що молочні білки раніше вважалися доступним побічним продуктом сироваріння, але тепер стали критично важливим ресурсом.
Глобальний попит на білок різко зріс через вплив фітнес-інфлюенсерів та широке застосування препаратів для схуднення, таких як Ozempic, які сприяють втраті м'язової маси. Лікарі рекомендують дієти з високим вмістом білка, щоб зберегти м'язовий тонус, що робить молочний білок особливо цінним через його повний амінокислотний профіль. Молочні білки вважаються «повноцінними» і легко засвоюваними організмом людини.
Крім того, питання споживання білка набуло політичного забарвлення. Професор Університету Королеви Елейн Пауер зазначає, що в умовах нинішнього ідеологічного порядку денного онлайн-інфлюенсери активно просувають дієти з високим вмістом продуктів тваринного походження. Ця тенденція знаходить відображення і в політиці США: у січні міністр охорони здоров'я Роберт Ф. Кеннеді-молодший оновив національну піраміду харчування, рекомендуючи значно збільшити споживання білка, що ще більше загострює ситуацію на ринку.