Індійським плодоовочевим FPO радять іти в бренди та пряму роботу зі споживачем
Індійським об’єднанням виробників плодоовочевої продукції рекомендують відходити від ролі анонімних постачальників сировини і будувати споживчі бренди заради вищої віддачі.
Індійським організаціям виробників фермерської продукції, що працюють у плодоовочевому секторі, радять зміщувати фокус із простої поставки сировини в організовану роздрібну торгівлю та на експорт до прямої роботи з кінцевим споживачем. Такий висновок пролунав на конференції «Building a global farmer-led brand in horticulture: Strategies for scale, trust, and market leadership», про яку повідомив The Hindu BusinessLine. Основна ідея полягає в тому, що без власного бренду та довіри покупців фермерські об’єднання не зможуть отримати вищу додану вартість.
Професор маркетингової стратегії та виконавчий директор ISB Centre for Business Innovation Раджендра Шрівастава заявив, що індійська плодоовочева продукція за останнє десятиліття стала помітним експортним внеском у сільське господарство, однак її потенціал залишається недореалізованим. Серед головних обмежень він назвав фрагментовані ланцюги постачання, слабку видимість брендів і нестачу довіри з боку споживачів. На його думку, наступний етап розвитку має будуватися вже не лише навколо обсягів, а й навколо репутації та впізнаваності.
Як приклади успішного колективного бізнесу Шрівастава навів Sahyadri Farms і Amul. За його словами, ці моделі показують, що колективна сила та професійне управління можуть змінити долю фермерського агробізнесу. Окремо він наголосив на потребі створити в Індії 500 колективів, подібних до Sahyadri Farms, щоб вивести сільське господарство і пов’язані галузі на наступний рівень. Такий підхід фактично ставить питання про масштабування не лише виробництва, а й управлінських практик.
Учасники конференції обговорювали, як перевести Індію з категорії експортера сировинної плодоовочевої продукції до категорії постачальника брендів із доданою вартістю. Серед переваг країни називали її аграрне різноманіття та наявність географічних зазначень, які можна використовувати як основу для ринкового позиціонування. Водночас дискусія показала, що для переходу до цього етапу потрібні системні зміни в логістиці, брендингу, переробці та управлінні якістю.
Генеральний директор Sahyadri Farms Вілас Шінде виступив за надання плодоовочевому сектору статусу галузі, щоб розкрити потенціал переробки та експорту. Він повідомив, що до FPO Sahyadri Farms входить понад 50 тис. фермерів, і організація планує зміцнювати свої позиції протягом наступних двох десятиліть, вибудовуючи довгострокову маркетингову стратегію. Це важливий сигнал: навіть найрозвинутіші кооперативні структури розглядають бренд і ринок як проєкт на роки, а не як швидкий результат.
Генеральний директор ICRISAT Хіманшу Патхак додав, що масштаб, довіра і ринкове лідерство є обов’язковими елементами побудови аграрного бренду. У заході взяли участь близько 70 представників FPO, агробізнесу, органів політики та академічного середовища. Під час конференції також було представлено кейс «Sahyadri Farms – A report on Farm-led Agri-business Transformation», підготовлений ISB-CBI. Для індійського плодоовочевого сектору це означає, що боротьба за дохід дедалі більше зміщується з поля у сферу брендингу, переробки та прямого контакту з покупцем.