Греція просуває циркулярне сільське господарство через компост, біогаз і повернення біомаси в ґрунт
У Греції посилюють ставку на циркулярну модель в агросекторі: рослинні рештки, органічні відходи та гній пропонують повертати в ґрунт або використовувати для біогазу за підтримки CAP і місцевих програм.
У Греції тема циркулярної економіки дедалі помітніше входить до аграрного порядку денного, адже безпосередньо пов’язана зі скороченням відходів, поліпшенням стану ґрунтів, зниженням виробничих витрат і підвищенням стійкості господарств до кліматичних ризиків. Про це в коментарі Athens-Macedonian News Agency заявив генеральний секретар із розвитку сільського господарства та продовольства Спиридон Протопсалтіс.
Він наголосив, що сучасне сільське господарство вже не можна розглядати окремо від ґрунту, води, біорізноманіття, клімату та якості їжі, яка доходить до споживача. За його словами, головний виклик полягає не лише в тому, щоб виробляти більше, а в тому, щоб виробляти краще: з меншими втратами, меншим обсягом зовнішніх ресурсів, кращим захистом природних ресурсів і більшою доданою вартістю для самого виробника.
У центрі нової моделі стоїть переоцінка виробничих залишків. Те, що раніше вважалося проблемою або витратами на утилізацію, пропонується повертати на поля у вигляді органічної речовини, компосту або матеріалів для поліпшення ґрунту. Протопсалтіс окремо відзначив практичні переваги компосту: він підвищує здатність ґрунту утримувати воду та поживні речовини, покращує аерацію, забезпечує поступове вивільнення елементів живлення та зменшує потребу в хімічних добривах.
Окремий акцент робиться на зв’язку циркулярної економіки з органічним землеробством. У матеріалі наведено дані про зростання сектора в Греції: кількість органічних виробників збільшилася з 34 тис. у 2020 році до 119 тис. у 2024-му, а в 2017-2024 роках на підтримку органічних методів було спрямовано 1,265 млрд євро. Водночас чиновник наголошує, що одного кількісного зростання недостатньо: без довіри, реальних перевірок, простежуваності та чітких правил органічна продукція втрачає цінність і для ринку, і для сумлінних виробників.
Підтримку переходу мають забезпечити інструменти спільної аграрної політики ЄС. У межах Стратегічного плану CAP вже діє програма, що заохочує повернення біомаси, вилученої з полів, назад у ґрунт у вигляді компосту або через інші сталі практики. Додатково плануються інвестиції в обладнання для компостування, системи управління відходами, використання побічних продуктів, енергетичні агропроєкти та об’єкти з виробництва біогазу.
Важлива роль відводиться і місцевим громадам. Через програму LEADER муніципалітети можуть організовувати збір зелених відходів біля джерела, поєднувати фермерів і кооперативи з компостними або біогазовими потужностями та проводити навчання на місцях. Протопсалтіс назвав анаеробне зброджування і біогаз прикладом моделі, де виграють усі: фермери й тваринники позбавляються відходів, виробляється енергія, а перероблений залишок повертається на поля як поліпшувач ґрунту.