Гематококові

У природі ці організми поширені в прісних водоймах по всьому світу. Вони здатні виживати в екстремальних умовах, утворюючи стійкі цисти. Культивування в агропромислових масштабах відбувається переважно в закритих фотобіореакторах, що дозволяє уникнути забруднення та контролювати чисельність біомаси.

Життєвий цикл гематококу включає стадію вегетативного росту, коли клітини мають зелений колір, та стадію накопичення пігментів. При стресових впливах, таких як надмірна освітленість або дефіцит поживних речовин, клітини перетворюються на червоні гематоцисти, насичені астаксантином для захисту від окисного стресу.

Технологія вирощування передбачає використання спеціалізованих поживних середовищ на основі мінеральних солей. Оптимальними умовами є стабільна температура та інтенсивне освітлення. Агрономи повинні слідкувати за рівнем pH та насиченням середовища вуглекислим газом, що є критичним для фотосинтетичної активності мікроводоростей.

Основні галузі використання включають фармакологію та виробництво високоякісних кормів. В аквакультурі гематокок є незамінним компонентом для вирощування риби та креветок, адже він забезпечує природне забарвлення м'язових тканин і покращує імунний статус гідробіонтів.

• Отримання натурального астаксантину.
• Використання закритих фотобіореакторів.
• Застосування в косметиці.
• Стійкість до стресових факторів.