Термофільний стрептокок

Бактерія не має ферментів для руйнування рослинних клітинних стінок. Вона спеціалізована для ферментації цукрів у молочних продуктах, а не для паразитування на культурних рослинах.

У науковій літературі з фітопатології цей вид не згадується як збудник будь-яких інфекцій сільськогосподарських культур. Плутанина з назвами часто виникає через помилки в ідентифікації бактеріальних штамів.

Біологічно цей мікроорганізм є облігатним гомоферментативним мешканцем середовищ з високим вмістом лактози. Рослинні тканини не є для нього поживним середовищем, тому розвиток на них неможливий.

Агрономи мають враховувати, що наявність цього виду в аналізах може свідчити лише про забруднення зразків молочними залишками, а не про наявність патологічного процесу в полі.

Для розвитку термофільного стрептокока потрібні специфічні умови: температура 40-45 градусів та наявність молочного цукру. Природні умови ґрунту або поверхні рослин не забезпечують цих параметрів.

Цей мікроорганізм не є ґрунтовим жителем і швидко гине в умовах конкуренції з природною мікрофлорою поля. Він не здатний утворювати колонії на корінні або надземних частинах рослин.

Поширення бактерії обмежується виробничими об'єктами харчової промисловості. У полі він не поширюється ні через вітер, ні через комах, ні через рослинні залишки.

Критичні значення вологості та температури в агроекосистемі повністю виключають можливість життєдіяльності Streptococcus thermophilus у відкритому ґрунті.

Використання будь-яких хімічних засобів проти цього мікроорганізму в полі є абсолютно марною тратою ресурсів, оскільки об'єкт не виживає в таких умовах.

Термофільний стрептокок не завдає жодної шкоди врожаю. Він не викликає жодних симптомів, оскільки не є інфекційним агентом для рослинного царства.

Навпаки, це корисна бактерія, що використовується для виготовлення йогуртів та сирів. Її роль у переробці продукції сільського господарства є надзвичайно важливою та позитивною.

Відсутність будь-якого негативного впливу на метаболізм рослин робить його безпечним для будь-яких культур. Агрономічна цінність цього об'єкта полягає в його біотехнологічному потенціалі.

Будь-які твердження про «шкодочинність» є псевдонауковими і не відповідають дійсності. Фермери повинні зосередити увагу на справжніх збудниках, а не на корисних молочнокислих бактеріях.

Таким чином, Streptococcus thermophilus не потребує захисних заходів чи контролю з боку агрономічної служби, оскільки він не є фітопатогеном.