Тойто

Технологические особенности озимого ячменя «Тойто»

«Тойто» — сложный гибрид озимого ячменя немецкой селекции (Secobra Recherches S.A.S.), зарегистрированный в Украине в 2023 году. Сорт ориентирован на пивоваренную промышленность, что предъявляет особые требования к агротехнике, направленной на получение зерна с оптимальным содержанием белка и высокой выравненностью.

Агротехника и требования к выращиванию

Гибрид адаптирован для зон Лесостепи и Полесья. Учитывая его биологические особенности, ключевым фактором успеха является соблюдение сроков посева. Оптимальный период — классические сроки для озимого ячменя, обеспечивающие качественное кущение до наступления устойчивых холодов. Растение имеет полупрямой габитус и высокую интенсивность роста, что требует контроля густоты стояния: избыточная плотность может привести к полеганию, несмотря на умеренный восковой налет на стебле.

• Почвенное питание: Пивоваренный ячмень требует сбалансированного азотного питания. Избыток азота в поздние фазы критически снижает качество солода, поэтому основную дозу удобрений следует вносить до выхода в трубку.
• Уход по фазам: В фазе кущения важно обеспечить защиту от сорняков и вредителей. Благодаря шестирядному колосу, «Тойто» формирует значительный потенциал урожайности, который реализуется при достаточном влагообеспечении в фазе колошения и налива зерна.
• Защита: Учитывая морфологию (цилиндрический плотный колос), необходимо своевременно проводить фунгицидные обработки для предотвращения развития болезней колоса, которые могут негативно сказаться на товарных качествах зерна.

Сбор урожая следует проводить в фазе полной спелости, избегая перестоя, чтобы сохранить целостность оболочки зерновки и предотвратить снижение пивоваренных показателей.