Кормовой ячмень является важной кормовой культурой, широко используемой в животноводстве и птицеводстве для питания сельскохозяйственных животных и птицы. Он отличается высоким содержанием клейковины, что способствует укреплению иммунитета и улучшению продуктивности животных. Для обеспечения высокого качества кормового ячменя существуют строгие стандарты: зерновая примесь не должна превышать 15%, влажность — до 15%, содержание сорных примесей — не более 5%, а содержание протеина — минимум 12%.
Этот вид ячменя отличается высокой скороспелостью, устойчивостью к засухе и холоду, что делает его надежной культурой для выращивания в различных климатических условиях. Кормовой ячмень может производиться из озимого ячменя и доступен в различных фасовках, что удобно для закупок и использования в сельском хозяйстве. На рынке кормовой ячмень обычно стоит на 10% дешевле продовольственного, что делает его выгодным выбором для фермеров и предприятий животноводства.
Основное применение кормового ячменя — это кормление животных и птицы, а также производство комбикормов. При этом около 75% всего собранного зерна ячменя используется именно в этих целях. Помимо кормового назначения, ячмень также применяется в пищевой промышленности для производства крупы, суррогата кофе и муки, однако мука из ячменя редко используется в хлебопекарстве из-за низкого содержания клейковины. Кормовой ячмень широко представлен на рынке Украины с возможностью доставки по всей стране и за рубеж.
