Яблоня Сириус — зимний сорт чешской селекции, полученный путём скрещивания сортов Топаз и Голден Делишес. Дерево сильно-рослое с округлой широкой кроной, вступает в плодоношение на 2-3 год после посадки в зависимости от подвоя мм 106. Сорт отличается высокой урожайностью, устойчивостью к основным заболеваниям, в частности к парше, и отсутствием склонности к альтернации. Благодаря этим качествам, Сириус подходит для интегрированного и органического выращивания без необходимости химической обработки.
Плоды яблони крупные, массой от 180 до 250 грамм, иногда достигают 300 грамм, округлой формы с зелено-жёлтой окраской и розовым румянцем на солнечной стороне. Мякоть плодов жёлтого цвета, плотная, мелкозернистая, очень сочная и хрустящая, с ярко выраженным яблочным ароматом и высоким содержанием сахаров (Брікс 14,7). Яблоки обладают высокими вкусовыми качествами и относятся к десертным сортам.
Сбор урожая приходится на первую декаду октября, а плоды хорошо хранятся до апреля при обычных условиях, что позволяет долго наслаждаться свежими яблоками. Сорт не склонен к перегрузкам и отличается стабильным плодоношением. Благодаря своим характеристикам, яблоня Сириус является отличным выбором для садоводов, стремящихся получить качественный и устойчивый зимний сорт с длительным сроком хранения.
