Виноград Шоколадный — это столовый сорт среднего срока созревания, который отличается крупными, плотными гроздьями массой от 400 до 1200 грамм и крупными овальными или продолговатыми ягодами весом 7-10 грамм. Цвет ягод варьируется от темно-красного и темно-фиолетового до почти черного с ярким восковым налетом. Мякоть ягод мясисто-сочная, плотная и хрустящая, с гармоничным вкусом, в котором отчетливо ощущается сладость с характерной шоколадной ноткой. Кожица прочная, что обеспечивает хорошую транспортабельность и возможность длительного хранения плодов, позволяя наслаждаться виноградом в зимне-весенний период.
Кусты винограда Шоколадный мощные, с высокой силой роста, побеги хорошо вызревают. Листья округлые, средние, сильно рассеченные, с гладкой блестящей поверхностью. Сорт обладает хорошей совместимостью с большинством подвоев и высокой плодоносностью, с нагрузкой 35-45 глазков и обрезкой лоз на 8-12 глазков. Виноград начинает плодоносить уже на первый или второй год после посадки, что делает его привлекательным для садоводов.
Шоколадный отличается высокой устойчивостью к основным болезням винограда, таким как милдью, оидиум и серая гниль, а также морозостойкостью до -22...-23 °С, что позволяет выращивать его даже в северных регионах с укрывной формой. Сорт не подвержен растрескиванию и повреждениям от ос, что дополнительно повышает его товарные качества. Благодаря сочетанию отличного вкуса, высокой устойчивости и хорошей транспортабельности, виноград Шоколадный заслуженно пользуется популярностью среди любителей и профессионалов.
