Виноград Монарх представляет собой столовую гибридную форму белого винограда ранне-среднего срока созревания, созданную любительской селекцией Е.Г. Павловского. Кусты сильнорослые, с обоеполыми цветками, что обеспечивает хорошую завязываемость плодов. Съемная зрелость наступает во второй половине августа, а период созревания составляет около 120-125 дней. Грозди крупные и нарядные, массой от 500 до 700 граммов, без горошения, что делает их привлекательными для потребителей и удобными для сбора урожая.
Ягоды винограда Монарх отличаются очень крупным размером — стандартные 36 на 26 мм, массой до 15-19 граммов, овальной или яйцевидной формы. Цвет ягод янтарно-желтый с красным загаром на солнечной стороне. Мякоть плотная, с легко съедаемой кожицей, что обеспечивает приятное и гармоничное вкусовое восприятие. Вкус винограда насыщенный, с легким мускатным ароматом, иногда с избыточной сладостью при полном созревании. В ягодах содержится 1-2 семени. При избытке влаги ягоды не лопаются и не гниют, что повышает их устойчивость к неблагоприятным погодным условиям.
Урожай винограда Монарх долго сохраняется на кустах без потери товарных качеств, что позволяет гибко планировать сбор. Побеги хорошо вызревают, а сорт обладает средней устойчивостью к основным заболеваниям, таким как милдью, оидиум и серая гниль, с оценкой около 2 баллов. Морозостойкость сорта достигает -23…-25 градусов Цельсия, что делает его пригодным для выращивания в регионах с умеренно холодным климатом.
