Мольфар — это сорт тритикале зернового направления, разработанный Институтом земледелия НААН Украины. Он предназначен для выращивания в Лесостепной и Степной зонах Украины и отличается высокой урожайностью, достигающей 6,9 тонн с гектара. Вегетационный период сорта составляет 307-310 дней, что позволяет ему успешно адаптироваться к различным климатическим условиям. Стебель растения достигает высоты 110-125 см и не заполнен паренхимой, а колос имеет остистую, веретенообразную форму длиной до 13 см. Зерно крупное, продолговатое, бледно-розового цвета, ближе к пшеничному типу, масса 1000 зерен составляет 48-51 грамм, а содержание белка достигает 14,4%. Сорт Мольфар обладает повышенной устойчивостью к виляганию, осыпанию и большинству болезней, за исключением снежной плесени. Благодаря этому он практически не требует дополнительной защиты от болезней листьев, колоса и корней. Зимостойкость и засухоустойчивость сорта находятся на уровне выше среднего, что делает его надежным выбором для выращивания в условиях переменчивого климата. Кроме того, Мольфар демонстрирует хорошую конкурентоспособность по отношению к сорнякам, что облегчает агротехнический уход и снижает затраты на обработку посевов. Тритикале Мольфар широко используется в агрономической практике, включая посев, уход за растениями и сбор урожая. Его высокая продуктивность и устойчивость к неблагоприятным факторам делают этот сорт привлекательным для фермеров, стремящихся получить стабильный и качественный урожай. Рекомендации по выращиванию ориентированы на Лесостепную зону Украины, где сорт проявляет свои лучшие качества и обеспечивает высокий экономический эффект.
