МАШЕНЬКА — среднеспелый сорт столовой свеклы, отличающийся высокой урожайностью и качественными вкусовыми характеристиками. Корнеплоды длинные, цилиндрической формы, тёмно-красного цвета с однородной мякотью без светлых колец. Мякоть сладкая, с высоким содержанием сухих веществ (13,2-15,0%) и сахаров (7,8-9,1%), что обеспечивает отличные вкусовые качества. Масса корнеплодов варьируется от 148 до 500 грамм, при этом сорт отличается хорошей товарностью и выравненностью плодов, а выход товарной продукции достигает 79-91%.
Сорт обладает высокой холодостойкостью, устойчив к цветушности и хорошо адаптирован к выращиванию в плодородных, легких почвах. Листья овальные, зелёные с красными жилками, черешки имеют фиолетовую окраску с нижней стороны, что придаёт растению декоративный вид. Благодаря своим свойствам, свекла МАШЕНЬКА рекомендуется для употребления в свежем виде, домашней кулинарии, консервирования и зимнего хранения. Кроме того, растение может использоваться для украшения зон отдыха в сочетании с пряными травами и цветами.
Посев проводят в конце апреля — начале мая при температуре почвы выше 10°С, на глубину 2-3 см с междурядьями 25-30 см. После появления второго настоящего листа проводят прореживание, оставляя между растениями около 10 см. Для выращивания рассады посев выполняют при температуре почвы 24-30°С, а после закаливания рассаду высаживают в открытый грунт после угрозы заморозков. Уход включает своевременный полив, регулярную прополку, рыхление и подкормку комплексными минеральными удобрениями. Урожайность составляет 4-7,6 кг с квадратного метра, что делает сорт привлекательным для садоводов и фермеров.
