Свекла столовая ХУТОРЯНКА® представляет собой раннеспелый сорт, предназначенный для выращивания в качестве пищевого продукта. Период от всходов до уборки составляет 95-105 дней, что позволяет получить урожай в относительно короткие сроки. Корнеплоды имеют округлую форму и массу от 160 до 330 граммов, с темно-бордовой или красной мякотью, которая отличается нежностью, сочностью и отсутствием колец. Листья растения зеленые с красной окраской жилок, образуют полупрямостоячую розетку.
Сорт характеризуется высоким содержанием сухого вещества (до 13,0-14,3%) и общего сахара (6,7-11,3%), что обеспечивает отличные вкусовые качества. Благодаря хорошей устойчивости к болезням корнеплодов и высокой товарной урожайности, достигающей 321-569 центнеров с гектара, а в некоторых регионах и до 700 центнеров, ХУТОРЯНКА® является выгодным выбором для фермеров. Выход товарной продукции составляет 85-97%, что свидетельствует о высокой эффективности сорта.
Свекла ХУТОРЯНКА® подходит для использования в кулинарии, включая приготовление салатов, супов и других блюд, а также для переработки. Сорт хорошо хранится в зимний период, что позволяет сохранять качество корнеплодов длительное время. Благодаря адаптации к различным климатическим условиям, особенно рекомендуется для выращивания в средней полосе России и других регионах с похожими условиями.
