Салат Илема — это полукочанный сорт типа Лолло Бионда, разработанный голландскими селекционерами Enza Zaden. Он отличается универсальностью выращивания, подходя как для открытого грунта с весны по осень, так и для защищённого грунта и гидропоники в течение всего года. Сорт среднеспелый, с вегетационным периодом от 60 до 70 дней, обладает хорошей силой роста и адаптируется к различным климатическим условиям, включая умеренное лето и перепады температур. Растение формирует плотную прямостоячую розетку диаметром около 20 см, высотой 24 см и массой до 1 кг. Листья треугольной формы, сильно кучерявые и рассечённые в верхней части, насыщенного зелёного цвета, хрустящие и приятные на вкус.
Салат Илема отличается высокой устойчивостью к основным заболеваниям, таким как ложная мучнистая роса, белая гниль, мучнистая роса, а также обладает иммунитетом к септориозу. Кроме того, сорт проявляет устойчивость к салатной попелицы и корневой попелицы, что значительно снижает риск потерь урожая. Растение переносит заморозки до -2°C и хорошо выдерживает неблагоприятные погодные условия, что делает его надёжным выбором для выращивания в разных регионах.
Агротехника выращивания включает рыхление почвы, прополку и поддержание постоянной влажности, что способствует получению высокого урожая — около 30 тонн с гектара. Салат Илема хорошо транспортируется в упакованном виде и может храниться длительное время, что делает его востребованным как на рынке свежих овощей, так и для переработки. Благодаря своим вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду, зелень этого сорта широко используется в свежих салатах, закусках и в качестве гарнира к мясным, рыбным и сырным блюдам.
