ОНОХОЙСКАЯ — среднеранний сорт яровой ржи, отличающийся высокой засухоустойчивостью и морозоустойчивостью, что позволяет высевать его при температуре почвы всего 1-2°С. Вегетационный период сорта варьируется от 76 до 123 дней в зависимости от условий выращивания. Растение высокорослое, достигает высоты 2-3 метров, с узкими листьями и слабой кустистостью. Колос узкий, призматической формы, средней или длинной длины и средней плотности, с осями средней длины, которые при созревании иногда обламываются. Зерна полуоткрытые или открытые, удлинённые, с мелкоморщинистой поверхностью серо-зелёного цвета с примесью жёлтого, крепко держатся в цветковых чешуях и осыпаются незначительно. Сорт демонстрирует дружные всходы и быстрый рост в начале вегетации, что способствует эффективному подавлению сорняков. Масса 1000 зерен составляет от 24 до 35 грамм, зерно средней крупности с содержанием белка около 14,6% и крахмала 54,2%. Колос полупоникший, длинный и плотный, устойчивость к полеганию средняя. Онохойская рожь обладает высокой устойчивостью к болезням, включая септориоз, и вредителям, а также хорошей устойчивостью к летней засухе. При правильной агротехнике урожайность сорта достигает 18-27 центнеров с гектара, а в некоторых регионах, например в Восточной Сибири, средняя урожайность может составлять до 45,8 ц/га, с рекордными показателями до 39 ц/га. Зерно сорта обладает хорошими мукомольными и хлебопекарными характеристиками, что делает его востребованным для пищевой промышленности. Рожь Онохойская рекомендована для возделывания в регионах Восточной Сибири, включая Республику Бурятия и Красноярский край.
