Toccata — это современный сорт мягкой яровой пшеницы интенсивного типа, который отличается высокой урожайностью и универсальностью в выращивании. Растения среднерослые, с крепкой соломиной средней толщины, что обеспечивает устойчивость к полеганию. Сорт безостый, среднеспелый, с вегетационным периодом от 79 до 97 дней, и массой 1000 зерен в диапазоне 33-47 грамм. Он рекомендован для возделывания в различных регионах, включая Рязанскую, Тульскую, Белгородскую, Курскую, Липецкую и Тамбовскую области, и демонстрирует стабильную урожайность, достигающую в среднем 85-90 центнеров с гектара в интенсивных условиях и 36,9-50,8 ц/га в Центральном и Центрально-Чернозёмном регионах соответственно.
Сорт Toccata отличается высокой засухоустойчивостью и неприхотливостью к почвам, что делает его подходящим для различных агроклиматических условий. Он обладает повышенной устойчивостью к основным болезням пшеницы, таким как мучнистая роса, фузариоз и бурая листовая ржавчина, что значительно снижает риски потерь урожая. Несмотря на высокую стойкость к болезням, при неблагоприятных погодных условиях рекомендуется проводить полную фунгицидную защиту для сохранения здоровья посевов.
По хлебопекарным свойствам сорт относится к классу «А», что подтверждает его продовольственное назначение и высокое качество зерна. Содержание клейковины варьируется от 27,9 до 30,7%, обеспечивая отличные технологические характеристики для производства хлебобулочных изделий. Ранние сроки посева, предпочтительно в марте или в «февральские окна», а также норма высева от 3,5 до 5,0 миллионов всхожих семян на гектар, способствуют оптимальному развитию растений и достижению максимальной продуктивности.
