Служниця одеська — это сорт озимой пшеницы с высоким генетическим потенциалом продуктивности, предназначенный для выращивания в различных агроклиматических зонах, включая Полесье, Лесостепь и Степь. Сорт относится к среднеранней группе созревания с вегетационным периодом 282-287 дней. Растения достигают высоты 82-92 см и характеризуются высокой кустистостью, формируя от 624 до 786 продуктивных стеблей на квадратный метр. Колос крупный, высокозернистый, содержит от 52 до 62 зерен, масса 1000 зерен варьируется от 38,5 до 44 г.
Пшеница Служниця одеська отличается высокой урожайностью, достигающей в среднем 11,8 т/га, с потенциалом до 12,9 т/га при оптимальных условиях. Содержание белка в зерне составляет от 13,6 до 15,5%, что обеспечивает высокое качество сырья для мукомольной промышленности. Зерно красное, яйцевидной формы, крупное, с клейковиной 32-36% и силой борошна 340-380 условных единиц, что свидетельствует о хороших хлебопекарных свойствах.
Сорт обладает высокой устойчивостью к различным болезням и стрессовым факторам, включая мучнистую росу, корневые гнили и бурую ржавчину, с оценками устойчивости 7-9 баллов. Также отмечается высокая устойчивость к осыпанию и виляганию, а также отличная морозо- и засухоустойчивость. Рекомендуется для выращивания как по обычной, так и по интенсивной технологии, включая условия орошения, с положительной реакцией на внесение азотных минеральных удобрений. Это делает Служницу одесскую универсальным и надежным выбором для аграриев, стремящихся получить высокий и качественный урожай.
