Пшеница Салават Юлаев

Салават Юлаев — сорт мягкой яровой пшеницы (Triticum aestivum L.), выведенный методом индивидуального отбора из гибридной комбинации сортов Омская 30 и Омская 20. Он характеризуется среднеспелым вегетационным периодом от 75 до 89 дней и высотой стебля до 106 см. Колос белый, неопушённый, призматический, средней плотности и без остей. Зерно красное, крупное, полуудлинённое, с массой 1000 зерен от 38 до 42 грамм. Содержание белка в зерне достигает 16,4%, а клейковины — 36,1%, что обеспечивает хорошие хлебопекарные качества.

Сорт обладает широкой экологической адаптивностью и устойчивостью к полеганию, засухе, мучнистой росе, бурой и стеблевой ржавчинам. Он рекомендован для возделывания в Южной лесостепной и Приуральской степной зонах Республики Башкортостан, а также в предуральской степной зоне. Среднезасухоустойчивый, сорт демонстрирует высокую урожайность — до 42,4 центнера с гектара (4,24 т/га), что подтверждается испытаниями на сортоиспытательных участках.

Салават Юлаев отличается хорошим филлерным качеством и устойчивостью к основным болезням, что делает его привлекательным для сельскохозяйственного производства в регионах с переменными климатическими условиями. Благодаря высоким технологическим характеристикам зерна и стабильной урожайности, этот сорт широко используется в хлебопекарной промышленности и рекомендован для выращивания в условиях Уральского региона и Республики Башкортостан.