Пшеница Мироновская 40 — высокопродуктивный сорт озимой пшеницы, внесённый в Государственный реестр сортов растений Украины с 2013 года. Рекомендуется для выращивания в зонах Лесостепи и Полесья, где демонстрирует стабильные и высокие урожаи. Сорт относится к среднеспелым, с периодом вегетации около 270-300 дней, и характеризуется высокой адаптивностью к различным почвенным условиям, включая низкоагрофонные почвы. Растения имеют среднюю высоту около 83 см, крепкий стебель средней толщины, что обеспечивает устойчивость к полеганию. Колос цилиндрической формы, длинный, средней плотности, без остей, зерновка овальная, красного цвета, масса 1000 зерен составляет около 43 г.
Мироновская 40 отличается высокой устойчивостью к основным болезням пшеницы, включая мучнистую росу, бурую ржавчину, септориоз листьев, а также корневые гнили и фузариоз колоса. Сорт обладает высокой засухоустойчивостью и устойчивостью к осыпанию зерна, что делает его надёжным выбором для различных климатических условий. Зимостойкость сорта оценивается выше средней, что позволяет успешно выращивать его в зонах с умеренно холодными зимами.
Качество зерна Мироновской 40 высокое: натура зерна достигает 764-780 г/л, содержание сырого протеина варьируется от 13,4 до 16,9%, а сырой клейковины — до 32%, что соответствует первой группе качества. Сила муки составляет 177-260 условных единиц, а объём хлеба из муки достигает 650-1200 см³, что свидетельствует о хороших хлебопекарных свойствах. Для достижения максимальных урожаев и высокого качества зерна рекомендуется интенсивная агротехника с ранними сроками посева, оптимальной нормой высева 5,5-6,0 млн всхожих семян на гектар и глубиной заделки 3-5 см с последующим прикатыванием. Важным условием является проведение 2-3 обработок посевов против вредителей и болезней, а также обеспечение высокого уровня минерального питания.
