Мироновская 28 — это сорт мягкой яровой пшеницы, созданный для получения высокого качества зерна и адаптированный к различным агроклиматическим условиям. Растения достигают высоты от 80 до 100 см, имеют прямостоячий колос средней длины с белой окраской и остями. Зерно красного цвета, средней крупности, овальной формы, с массой 100 зерен около 43 г и натурой зерна от 764 до 821 г/л. Вегетационный период составляет 85-95 дней, что делает сорт среднеспелым и подходящим для выращивания в зонах Лесостепи и Полесья. Сорт отличается высокой устойчивостью к основным болезням, таким как мучнистая роса, бурая ржавчина, септориоз листьев, фузариоз, корневые гнили и буря иржа. Кроме того, Мироновская 28 обладает хорошей зимостойкостью, засухоустойчивостью и устойчивостью к полеганию благодаря крепкому стеблю средней толщины. Эти характеристики обеспечивают стабильную урожайность, которая может достигать 4,5-10 т/га в зависимости от условий выращивания и агротехники. Зерно сорта характеризуется высоким содержанием сырого протеина (от 14 до 16,9 %) и сырой клейковины (от 26,2 до 30 %), что обеспечивает отличные хлебопекарные свойства. Сила муки варьируется от 284 до 368 условных единиц, а объем хлеба может достигать 720 см³. Мироновская 28 широко применяется для производства хлебобулочных изделий и макаронных продуктов. Рекомендуемая норма высева составляет 4,5-5,5 млн всхожих семян на гектар, с глубиной заделки 3-5 см. Для оптимального роста рекомендуется использовать фосфорно-калийные удобрения под основную обработку и азотные удобрения в несколько приемов, а также проводить протравливание семян и контроль вредителей.
