Лебідка одеська — сорт м'якої озимої пшениці інтенсивного типу, призначений для універсального використання на різних агрофонах та попередниках. Цей сорт належить до різновиду еритроспермум і характеризується високим генетичним потенціалом урожайності та якості зерна. Вегетаційний період становить 283-285 діб, а врожайність у спеціальних агротехнічних дослідах коливається в межах 7,8-11,8 т/га. Сорт має відносну стабільність за реакцією на контрастні строки сівби, що робить його надійним вибором для різних кліматичних умов.
Колос сорту Лебідка одеська білий, циліндричної форми, довжиною 10,3-11,8 см, середньої щільності (23-25 члеників на 10 см стрижня). У верхній частині колосу присутні остюкоподібні відростки довжиною 2,2-2,5 см. Колоскова луска овальної форми середніх розмірів, з коротким зубцем. Зернівка яйцеподібної форми, червона, середньої крупності, з довжиною 6,58-6,76 мм та шириною 3,36-3,48 мм. Стійкість сорту до вилягання та осипання оцінюється на 8 балів, до кореневої гнилі, септоріозу та фузаріозу — на 6-7 балів, до бурої іржі — 5-6 балів, а до борошнистої роси — 4-5 балів.
Для посіву рекомендується норма 4,5-5,0 млн схожих насінин на гектар. Сорт демонструє високу позитивну реакцію на підвищення агротехнічного фону, що дозволяє максимально реалізувати його генетичний потенціал при інтенсивних технологіях вирощування. Лебідка одеська є продуктом селекції Селекційно-генетичного інституту — Національного центру насіннєзнавства та сортовивчення Української академії аграрних наук, зареєстрований у 2010 році.
