Безенчукская Юбилейная

Безенчукская юбилейная — сорт твердой яровой пшеницы (Triticum durum Desf.) среднеспелого типа с вегетационным периодом от 78 до 92 дней. Растение средней длины, с прямостоячим или полупрямостоячим кустом и средней толщиной соломины. Колос пирамидальный, белого цвета, средней длины и плотности, с белыми остями, которые длиннее колоса. Зерновка удлинённая, белая или очень светлая, с коротким или средним хохолком. Масса 1000 зерен варьируется от 37 до 51 грамма в зависимости от региона выращивания. Восковой налёт на колосе, влагалище флагового листа и шейке соломины выражен очень сильно, что способствует устойчивости растения к неблагоприятным условиям. Сорт характеризуется хорошими макаронными качествами и высокой продуктивностью. Средняя урожайность в различных регионах составляет от 21,0 до 33,3 центнеров с гектара, при этом максимальные показатели достигают 60,0 ц/га в Республике Мордовия и 51,7 ц/га в Республике Башкортостан. Безенчукская юбилейная демонстрирует устойчивость к полеганию и засухе на уровне или выше стандартных сортов, а также умеренную устойчивость к твёрдой головне и бурой ржавчине. В то же время сорт восприимчив к пыльной головне и слабо поражается мучнистой росой и стеблевой ржавчиной. Рекомендован для возделывания в различных регионах России, включая Средневолжский, Уральский регионы, а также Республики Мордовия, Башкортостан, Пензенскую и Самарскую области. Благодаря своей адаптивности и устойчивости к дефициту влаги, сорт подходит для выращивания в условиях засушливого климата. Высокое содержание белка и клейковины в зерне делает Безенчукскую юбилейную привлекательной для производства макаронных изделий и других продуктов из твердой пшеницы.