САРАТОВСКОЕ 15 — среднеспелый сорт проса посевного, выведенный методом сложной ступенчатой гибридизации в Федеральном аграрном научном центре Юго-Востока. Он рекомендован к выращиванию в Уральском регионе, включая Республику Башкортостан, Курганскую и Оренбургскую области. Вегетационный период сорта составляет от 82 до 104 дней, что обеспечивает его адаптивность к резко меняющимся климатическим условиям континентального засушливого климата. Растения характеризуются метёлками сжатой формы, средне рыхлыми и слабо или средне поникающими, без антоциановой пигментации, что способствует их устойчивости к полеганию.
Зерно сорта САРАТОВСКОЕ 15 округлое, красного цвета с интенсивно жёлтым ядром, что обусловлено высоким содержанием каротиноидных пигментов. Масса 1000 зерен варьируется от 7,1 до 9,2 грамм, что свидетельствует о крупнозёрности и высоком качестве продукции. Эти свойства делают сорт особенно ценным для производства высококачественной крупы. Средняя урожайность достигает 13,0 центнеров с гектара, что подтверждает высокую продуктивность сорта.
Сорт обладает комплексной устойчивостью к 15 расам возбудителя головни, контролируемой сцепленными генами резистентности Sp1,4 и свободным геном Sp2, а также высокой устойчивостью к меланозу и засухе. Эти характеристики обеспечивают стабильность урожая и позволяют успешно возделывать сорт в условиях засушливого климата. Благодаря своим морфологическим и генетическим особенностям, САРАТОВСКОЕ 15 является надежным и адаптивным выбором для сельскохозяйственного производства в рекомендованных регионах.
