Картофель сорта Салют представляет собой смесь среднеспелых столовых сортов с оригинальной окраской как кожуры, так и мякоти клубней. Растения полупрямостоячие, средней высоты, с ярким разнообразием оттенков при цветении, что придаёт им декоративную привлекательность. Клубни имеют овальную или удлинённо-овальную форму, с глазками мелкой и средней глубины заложения. Кожура может быть белой, жёлтой, красной, бордовой или тёмно-фиолетовой, а мякоть — белой, жёлтой, бурой, красноватой, светло- или тёмно-фиолетовой. Масса клубней варьируется от 75 до 156 грамм, при этом вкус отличается высоким качеством. Урожайность сорта составляет 4,5-5,5 кг с квадратного метра, что соответствует товарной урожайности 174-419 ц/га, превосходя показатели стандартных сортов. Товарность достигает 86%, а лежкость — 94%, что обеспечивает хорошую сохранность урожая. Содержание крахмала в клубнях составляет около 14,5%, что делает картофель универсальным для различных кулинарных целей. Разноцветный картофель Салют идеально подходит для приготовления винегретов, щей, борщей и других блюд, благодаря разнообразию оттенков и отличному вкусу. Сорт устойчив к раку картофеля и полосчатой мозаике, однако восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде и фитофторозу по ботве, а также умеренно восприимчив по клубням. Для получения оздоровлённого посадочного материала рекомендуется выращивание из семян рассадным способом. Семена высевают в апреле при температуре 18-22ºС, всходы появляются через 8-12 дней. Рассаду пикируют в фазу двух листьев и высаживают в открытый грунт в конце мая — начале июня с соблюдением схемы посадки 70х20-25 см. Важен правильный уход, включающий полив, подкормки, прополку, рыхление, окучивание и защиту от вредителей, особенно колорадского жука. Уборку урожая проводят в конце августа — начале сентября.
