Перец Какаду — это высокопродуктивный гибрид раннеспелого и среднепозднего срока созревания, предназначенный для выращивания преимущественно в пленочных и остекленных теплицах. Растения достигают высоты до 1,5 метра, имеют раскидистую форму и среднюю облиственность, что обеспечивает хорошее проветривание и освещение плодов. Кусты сильнорослые, чашеобразные, требуют регулярного полива теплой водой и подкормки комплексными удобрениями для достижения максимальной урожайности. Гибрид устойчив к вредителям и болезням, что облегчает уход и повышает качество урожая.
Плоды перца Какаду крупные, удлиненно-цилиндрической или хоботовидной формы, с массой от 200 до 500 грамм и длиной от 14 до 30 сантиметров. Толщина стенки составляет 6-8 мм, что придает плодам мясистость и сочность. В технической спелости плоды имеют темно-зеленую окраску, а в биологической — ярко-красную или желтую глянцевую поверхность. Мякоть сладкая, ароматная, что делает этот перец отличным выбором для употребления в свежем виде, а также для приготовления салатов, супов и маринования.
Посев семян рекомендуется проводить в конце февраля — начале марта с плотностью посадки 3-4 растения на квадратный метр. Плодоношение начинается через 100-130 дней после появления всходов, в зависимости от условий выращивания и сорта. Урожайность составляет от 2,5 до 3 килограммов с одного растения или 8-10 килограммов с квадратного метра. Благодаря своим вкусовым качествам и высокой продуктивности, перец Какаду является отличным выбором для тепличного выращивания и домашнего огородничества.
