Пайза (Echinochloa frumentacea) – однолетняя травянистая культура из семейства мятликовых, известная также как японское просо или ежовник хлебный. Растение достигает высоты от 0,8 до 2,2 м и характеризуется интенсивным кущением, что делает его ценным источником зелёной массы и сена.
Сорт «Гулливерия» относится к позднеспелым видам пайзы. Стебель растения длинный и толстый, высота достигает 150–200 см, а куст прямостоячий со средней плотностью кущения. Листья светло‑зеленые, ланцетные, широко‑заострённые, без язычка, слегка наклонены. Метёлка яйцевидно‑эллипсовидная, длиной 14–20 см, с короткой шейкой; колоски безостые, а чешуи при созревании приобретают светло‑бурый цвет.
Зерновка округлая, зерна имеют среднюю плёнчатость (18,4 %) и содержат 13,8 % белка, 6,3 % жира. Средняя урожайность сухого вещества составляет около 216 ц/га, а семян – 28,9 ц/га. Благодаря высокому питательному составу пайза широко используется как зерновая и кормовая культура, а также в пищевой промышленности для производства различных продуктов.
Пайза ценится за устойчивость к различным климатическим условиям и способность быстро расти, что делает её привлекательной для фермеров, стремящихся повысить продуктивность сельскохозяйственных угодий. Сорт «Гулливерия» обеспечивает стабильный урожай и высокое содержание белка, что особенно важно при производстве кормов для скота и пищевых продуктов.
