Булс Блад

БУЛС БЛАД – это сорт красного мангольда, известный своей насыщенной рубиново‑темно‑красной окраской листьев и стеблей без белых прожилок. Листья сохраняют яркий цвет даже при понижении температуры в летний и осенний периоды, а частые срезы стимулируют быстрое рост новых побегов, что делает растение особенно подходящим для круглогодичного выращивания микрогрина.

Сорт отличается высокой устойчивостью к жаре – не теряет цвет и вкус даже при длительном воздействии летнего солнца, а также холодостойкостью в весенний и осенний периоды, выдерживая лёгкие заморозки. Вегетационный цикл для полноценного растения составляет около 35 дней, а для получения микрогрина – всего 18–22 дня.

БУЛС БЛАД широко используется как свежий продукт: листья можно употреблять сырыми в салатах, добавлять в сэндвичи и роллы, а также использовать как декоративный элемент блюд. В ресторанах листья и стебли часто готовятся на пару, что сохраняет их вкус и аромат. Благодаря красивому внешнему виду и насыщенному вкусу этот мангольд становится популярным ингредиентом для создания ярких и полезных кулинарных шедевров.